Mais um aliado da saúde: óleo de alho

Após alguns estudos sobre os benefícios de diversos alimentos, o Daily Mail publicou essa semana uma novidade que fornece proteção ao coração e evita ataques cardíacos: o óleo de alho. Nele está contido um ingrediente que impede que o tecido cardíaco se desgaste.

Testes foram realizados em ratos que já tinham pré-disposição a danos nas artérias do coração, e foi comprovado que o fluxo sanguíneo se restaurou, além de aproximadamente dois terços do tecido cardíaco danificado se recuperar.
O trisulfureto dialil, que é a substância encontrada no óleo de alho, libera sulfeto de hidrogênio. Normalmente, esse gás é instável e volátil, de difícil manipulação como terapia, pois precisaria ser injetado. Agora, com o surgimento do óleo de alho, pode ser administrado via oral.

O sulfeto de hidrogênio é muito útil em pequenas doses, mas é um veneno em altas concentrações que pode ser fatal. Nas quantidades certas ele reduz a inflamação, pressão arterial e mantém as células vivas.

 

Fonte: Terra